A noite deste sábado será especial na adega e restaurante Quinta do Olivardo, em São Roque. A casa já é famosa pelo trabalho com a cultura portuguesa e vai apresentar duas vertentes importantes na Noite dos Fados: a música e a gastronomia.
A música fica por conta da fadista Ciça Marino, que promete emocionar o público com a apresentação dos maiores clássicos lusitanos, cantados em voz, violão e guitarra portuguesa.
Na área da gastronomia o destaque é uma das mais tradicionais receitas da culinária lusitana, que já rendeu vários alguns prêmios à Quinta do Olivardo: a saborosa Espetada Madeirense.
O prato é preparado à base de pedaços suculentos de contrafilé, temperados com alho, sal grosso e especiarias e possui como diferencial o espeto, produzido com galhos do louro, que confere um sabor especial à carne. Os pedaços fartos de contrafilé são transpostos no espeto que, ao aquecer, passa seus aromas e sabores a carne. O prato chega à mesa acompanhado de milho frito – preparado com farinha de milho branca e especiarias -, arroz branco e salada.
A Espetada Madeirense da Quinta do Olivardo foi premiada no Festival Gastronômico Sabor de São Paulo e está entre os 30 melhores pratos característicos da culinária regional paulista. O festival é promovido pelo Governo do Estado de São Paulo, Revista Prazeres da Mesa e Senac.
Sobre a Quinta do Olivardo
Adega, restaurante, lanchonete e loja de produtos coloniais, vinhos, doces e compotas caseiras, a Quinta do Olivardo é uma atração turística pela boa comida, ambiente acolhedor e também pela paisagem exuberante. Os parreirais ladeando as instalações conferem o clima bucólico das propriedades rurais da Ilha da Madeira, em Portugal, onde o proprietário Olivardo Saqui buscou inspiração para construir um dos locais mais visitados da Estrada do Vinho.
A Quinta do Olivardo recebeu por três anos consecutivos (2013, 2014 e 2015) a referência “Excelência” concedida pelo Trip Advisor, um guia mundial colaborativo, publicação na qual os comentários dos frequentadores pontuam o estabelecimento. O restaurante lidera o ranking das pontuações positivas entre os estabelecimentos da região.
O prato também integrou o guia “Roteiro Paulistas – o que fazer durante a Copa do mundo Fifa 2014”, informativo com sugestões de viagens, locais turísticos, indicações gastronômicas e de hospedagem, entre outras informações úteis para os turistas que vieram para a Copa do Mundo.
Atração para as crianças
Enquanto os pais almoçam sossegados, as crianças podem se aventurar no 1º Circuito de Lazer e Aventura da Estrada do Vinho instalado na Quinta do Olivardo.
No circuito, as crianças poderão praticar arvorismo, escalada e encerrar o passeio em uma tirolesa que cruza o lago do restaurante. Tudo acompanhado por uma equipe especial de recriadores infantis. Assim, os pais conseguem aproveitar a paisagem enquanto as crianças se divertem.
Para quem gosta de atrações mais relaxantes, a Quinta do Olivardo oferece ainda mini pesca esportiva, passeio a cavalo e um relaxante pedalinho para passear sobre o lago. São atrações que agradam a família toda!
Como Chegar
A Adega e Restaurante Quinta do Olivardo está localizada no km 4 da Estrada do Vinho, em São Roque (SP), com acesso pelo km 58,5 da Rodovia Raposo Tavares (SP-270). Fica a 60 km de São Paulo e a 45 km de Sorocaba. As reservas de mesas podem ser feitas pelos telefones: (11) 4711-1100 e 4711-1923. Informações adicionais, fotos e vídeos estão disponíveis no site